Nel cuore della Valpolicella Classica, a Fumane, su una bellissima collina denominata Monte San Urbano, si trova L’Azienda Agricola Scriani. Una location unica incorniciata tra i suggestivi panorami che si aprono sulla Valpolicella, delineando così, naturalmente, la zona di produzione proprio del vino Valpolicella Classico.
Un perfetto sodalizio quello tra questa terra così ricca e unica e la cantina Scriani. Un luogo suggestivo dove poter passeggiare tra i vigneti e vedere con i propri occhi la magia della fermentazione e ammirare i giganteschi tonneaux di rovere in cui riposa e si affina il vino. Vivere da vicino ed appieno un percorso coinvolgente e rilassante che unisce le bellezze paesaggistiche alla degustazione di vini tipici della Valpolicella; e perché no, proseguire con una visita speciale nella cantina durante la quale si potrà approfondire la tradizione vitivinicola del territorio e assaporarne i prodotti migliori e scoprire i migliori accostamenti.
Scriani conta una trentina di ettari di vigneti, nel cuore della Valpolicella; un luogo ideale dove poter passeggiare in tranquillità immersi in un’atmosfera magica con visite guidate che iniziano proprio in questo mese di giugno e proseguiranno fino ad ottobre per osservare da vicino l’evoluzione delle piante e delle uve.
In questo lasso di tempo infatti, da giugno a ottobre, le vigne si trasformano: le infiorescenze diventano acini, si formano i grappoli ed i frutti continuano a crescere fino alla completa maturazione, momento in cui si può procedere con la vendemmia. Questi cambiamenti della natura rappresentano un vero e proprio spettacolo, che testimonia il susseguirsi di fasi diverse dello sviluppo dell’uva da una stagione e all’altra.
L’esperienza è riservata a gruppi di minimo dieci persone che viaggiano in pulmino per spostarsi con facilità nei vari poderi. Il processo di viticoltura e le caratteristiche dei vigneti Scriani vengono descritti in italiano e tradotti in inglese e tedesco, a seconda delle necessità.
