Dall’8 al 9 marzo si svolgerà un evento imperdibile per gli amanti del vino, della buona cucina e della cultura: il Festival di Primavera in Franciacorta. Il Consorzio Franciacorta, in partnership con cantine, ristoranti e realtà culturali del territorio, organizza un weekend in cui cultura, enogastronomia e tradizione si intrecciano, regalando un’esperienza autentica e coinvolgente. Sarà l’occasione per immergersi nell’anima del territorio, esplorando luoghi carichi di storia, assaporando eccellenze gastronomiche e partecipando a momenti di condivisione e scoperta.
Un viaggio tra passato e presente, dove l’arte, il paesaggio e i sapori diventano i veri protagonisti.
Oltre a un ampio ventaglio di eventi culturali e visite guidate nei luoghi storici del territorio, protagonisti dell’iniziativa saranno infatti menù creativi realizzati dai migliori chef franciacortini insieme a colleghi provenienti da tutta Italia.
Il vino
Franciacorta non identifica solo il territorio, bensì il suo vino e il metodo di produzione che risponde a rigide e scrupolose norme volte a certificarne l’assoluta qualità.
La Franciacorta è una zona collinare situata tra Brescia e l’estremità meridionale del Lago d’Iseo, che si estende sulla superficie di 19 comuni, tutti situati in provincia di Brescia.
Sulle colline della Franciacorta la vite è stata impiantata in epoche remote, ma pur vantando una lunga storia, il nuovo corso della vitivinicoltura della Franciacorta inizia a tutti gli effetti al principio degli anni sessanta con la nascita delle prime cantine. Sul finire degli anni settanta l’enologia italiana visse una fase di grande fermento e in Franciacorta diversi imprenditori investirono e puntarono sulla coltivazione della vigna.
Da lì la crescita è stata rapidissima fino ad arrivare all’odierna Franciacorta, zona vinicola di riferimento nazionale per la produzione di spumante. La produzione e commercializzazione di metodo classico è diventata sempre più importante negli ultimi vent’anni, tanto da fregiarsi del marchio DOCG.
I vini della Franciacorta, in base alle uve e alla fermentazione, si dividono in diverse tipologie a partire appunto dal Franciacorta. Questo vino, dal gusto sapido, fresco, fine e armonico è un vino ideale a tutto pasto, dai piatti più semplici a quelli più complessi. Completano la selezione il Franciacorta Satèn, il Franciacorta Rosé, il Franciacorta Millesimato ed il Franciacorta Riserva.
Gli eventi
Gli eventi del Festival di Primavera riguarderanno il vino, il cibo e la cultura. Partendo dal cibo, gli chef del territorio daranno vita a una nuova esperienza gastronomica, sperimentando l’incontro tra la tradizione locale e un’eccellenza siciliana: l’Arancia Rossa di Sicilia IGP. Un viaggio tra sapori sorprendenti, dove creatività e territorio si fondono in piatti fuori menù unici.
Dal ristorante alla cantina: le aziende della Franciacorta hanno organizzato per il Festival di Primavera degli eventi che celebreranno la cultura in tutte le sue sfumature. Un’opportunità unica per immergerti nella sua storia, cultura e tradizione, riscoprendone il fascino attraverso un’esperienza inedita e coinvolgente.
Degustazioni sensoriali
Per scoprire il mondo del Franciacorta, sarà organizzata un’avventura sensoriale unica sotto la guida esperta del Sommelier AIS Nicola Bonera, che condurrà alla scoperta delle note olfattive tipiche del Franciacorta.
Dove: Consorzio Franciacorta – Via G. Verdi, 53 – 25030 Erbusco.
Quando: 8 marzo 2025, ore 10.30 / ore 15.00 – 9 marzo 2025, ore 10.30 / ore 15.00
Per il programma aggiornato degli eventi: www.franciacorta.wine/it/festival-primavera/
